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Petit
village situé dans les "dessus"
de Servance, Beulotte est la seule commune
du plateau possédant une église
avec son cimetière. Jadis plus de 700 habitants,
2 écoles (filles et garçons) et
un presbytère animaient le village. Ils
vivaient de l'élevage, faisaient des fromages,
des sabots, des balais et des paniers. La tourbe
des étangs était exploitée
pour le chauffage, en effet les forêts étaient
peu nombreuses.
Aujourd'hui, seules 5 familles vivent autour de
l'église, de la mairie, de la boulangerie-bar.
D'autres habitants sont dispersés et isolés
(71 habitants sur 1 420 hectares) et vivent de
la vente du lait, de la viande. Certains ont deux
métiers : exploitant agricole et ouvrier
d'usine à Servance
ou Faucogney.
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L'église
possède un clocher en flèche du
XVIIIe siècle et un portail sous auvent
avec des colonnes doriques de style néoclassique.
La statue à droite de l'autel représente
Saint Laurent avec la palme et le gril
de son martyre.
A 100 mètres de l'église, une statue
est érigée en souvenir de la mission
de 1910 et de la consécration de la paroisse
au Sacré Coeur. A Beulotte-Saint-Laurent,
parcourez le très beau circuit des poissons
(10 km), jalonné de 9 tables de lecture,
qui égrène un chapelet d'étangs
révélant les particularités
qui font l'identité de ce pays.
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